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Picodon et Grignan-les-Adhémar blanc

jeudi 25 juillet 2013

Un Grignan-les-Adhémar blanc « Sélection Vieilles vignes » du domaine de Philippe Bonetto-Fabrol, à La Garde-Adhémar, avec un picodon affiné.

« Avec Philippe, qui est en bio depuis 2013, nous sommes voisins puisque nous habitons dans le même village. Ce vin blanc, fruité et corsé à la fois, met finement en valeur notre Picodon. Et je pense que la réciproque est vraie. Les deux se respectent et se complètent. Aucun ne prend le dessus sur l’autre ; Ils sont en osmose. Si vous préférez le rouge, tentez le Colombier, toujours en provenance de son domaine ».

Sur une idée de Babette Gerfand (bio express, autres suggestions)



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