Rosé du Chili et chèvre frais

Un rosé exceptionnel, très goûteux et intense, avec une sensation de fruité très forte et des accents ensoleillés de vin moelleux. Elu "meilleur rosé du Chili" en novembre 2012, il présente un net goût de groseille. Produit sans élevage, porté par son acidité naturelle et sans être trop alcooleux (12,5 degrés), il trouve dans le Chavroux une planche d’appel pour laisser tous ses arômes s’épanouir. Le brie du Brésil peut également l’accompagner, mais avec moins de légèreté et d’allégresse.