S’inscrire
à la newsletter

Ça vaut le détour

Annecy, côté caves

Plongée, en vidéo, dans les caves de trois détaillants-fromagers d’Annecy dotés de très belles installations d’affinage : Alain Michel, Pierre Gay (Meilleur Ouvrier de France 2011) et Jacques Dubouloz (Meilleur Ouvrier de France 2004).

27 janvier 2014 , par Debora Pereira

➜ Dans les caves d’Alain Michel

Un site exceptionnel, chargé d’histoire, situé sous le château d’Annecy...

➜ Dans les caves de Pierre Gay

Un outil sur mesure, visible depuis le magasin grâce à un plancher transparent.

➜ Dans les caves de Jacques Dubouloz