Fromagerie Gillot

Reprise en 2005 par la société Fléchard, fabricant de beurre, la fromagerie basée dans l’Orne, à Briouze, collecte le lait de quelque 130 à 140 éleveurs dans un rayon de 20 km. Elle fournit 140 000 camemberts par semaine et fabrique également du pont-l’évêque.