Em cena

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  Quatro dias de glória para os queijos
  

  Imenso sucesso de público na nova edição do "Cheese", o evento fundado pela Slow Food.

  21 de Setembro de 2013 , por Arnaud Sperat-Czar
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  Retour sur Tours
  

  Entre extremos de concentração, criatividade e pitadas de bom humos, alguns momentos do concurso de queijo organizado durante o Salão Mundial do Queijo, em Tours, em 2 de junho de 2013.

  4 de Junho de 2013
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  O Mundial do Queijo de 2013
  

  Panorama das ’obras de arte’ realizadas pelos dez candidatos do "Concurso Mundial do Melhor Queijeiro 2013", em Tours dia 2 de junho .

  2 de Junho de 2013
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  Roquefort Société célèbre ses 150 ans en toute délicatesse
  

  Le roquefort comme vous ne l’aviez jamais vu !

  6 de Fevereiro de 2013
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  Os jovens queijeiros se apresentam
  

  Veja as 16 bandejas de queijo criadas no Concurso Nacional de Queijeiros da França, no fim de janeiro de 2013, em Lyon.

  28 de Janeiro de 2013
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  Un buffet bluffant
  

  Pour le plaisir des yeux... trois buffets présentés à Paris, le 25 juin, à l’occasion des premières Assises des Fromagers de France, une manifestation réservée aux professionnels. Préparés sous le parrainage de crémiers-fromagers parisiens (Marie Quatrehomme, Gérard Petit, Laurent Dubois, François Robin, Michel Fouchereau, Eric Lefebvre), ces buffets présentaient "la crème de la crème" (ultrafrais), les "grands classiques" et les "introuvables".

  26 de Junho de 2012
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  Des pièces montées au fromage
  

  Exit les choux, macarons et autres meringues : place aux gaperons, beaufort, chaource... Plus de quinze fromages ont été sculptés ou superposés pour ce travail hors normes.

  13 de Setembro de 2011 , por Florence Boulenger

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