La Floride réserve le lait cru.. aux animaux

Etats-Unis. Un éleveur de buffles d’origine italienne installé en Floride a vu son activité stoppée par les pouvoirs publics : il avait entrepris de fabriquer des fromages au lait cru, dans un Etat où les produits au lait cru ne sont autorisés que comme nourriture pour les animaux.