Sucré salé

Accompagner un fromage avec du gâteau, cela vous semble bizarre ? Pas pour le blogueur Patrick McGuigan, convaincu que le sucré peut exalter les saveurs du salé. Autour d’une table, avec une équipe d’amis fromagers et boulangers, il choisit les meilleures combinaisons de ces produits, dont le pecorino et le gâteau au citron, le fromage de chèvre et les brownies, ou encore le roquefort et le cake aux fruits. Alors, tenté ?