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Appenzeller sur pain d’épices
dimanche 10 décembre 2006
Ingrédients
Pour 4 brochettes. 1 tranche de pain d’épices. 1 tranche d’Appenzeller. 4 grains de raisin. 4 pics en bois. 1 emporte-pièce carré d’1,5 cm.
Découper des carrés de pain d’épices à l’emporte-pièce.
Couper l’Appenzeller en tranche d’1/2 cm d’épaisseur et retirer la croûte.
Découper 4 carrés à l’emporte-pièce. Empiler dans l’ordre suivant : 1 tranche de pain d’épices, une tranche d’Appenzeller et un grain de raisin. Piquer d’un bâtonnet à la verticale pour maintenir le tout.
Sur une idée du syndicat de l’Appenzeller
