Bâtonnets de vieux comté à l’italienne

 Découpez le comté en bâtonnets. Accompagnez-le de grissini enroulés de jambon cru.

 Décorez avec des brisures de noix et servez avec un mesclun de salade à l’huile de noix.

Sur une idée d’Étienne Boissy