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Beaufort et asperges rôties

mercredi 10 décembre 2003

Ingrédients

- Passez sous le grill quelques asperges vertes, juste rôties à l’huile d’olive, avant d’ajouter de fines tranches de beaufort et un filet de citron vert

- Idéal pour accompagner le premier verre de vin en terrasse, un Cheverny par exemple ou un vin de Provence blanc

Sur une idée de David Van Laer

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