Bouchées Saveurs au roquefort

 Dans le fond d’une cuillère à entremets, préparez une gelée au Banyuls

 Mixez un morceau de roquefort, ajoutez de la crème épaisse et mélangez

 A l’aide d’une poche à douille, disposez la valeur d’une noix dans la cuillère

 Déposez une peluche de cerfeuil sur le sommet et servez à l’apéritif

Sur une idée d’Etienne Boissy