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Boudin blanc au livarot et aux pommes

dimanche 10 décembre 2006

Ingrédients

Pour 4 personnes. 4 boudins blancs. 4 pommes. 1/2 livarot.

- Couper le boudin blanc en rondelles. 

- Poêler doucement les rondelles afin de les dorer. 

- Préparer une compote de pommes (découper les pommes, ajouter de la cannelle, faire bouillir). 

- Couper le livarot en lamelles. 

- Sur chaque rondelle de boudin, mettre de la compote de pomme et une lamelle de livarot.

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