Boudin blanc au livarot et aux pommes

 Couper le boudin blanc en rondelles. 

 Poêler doucement les rondelles afin de les dorer. 

 Préparer une compote de pommes (découper les pommes, ajouter de la cannelle, faire bouillir). 

 Couper le livarot en lamelles. 

 Sur chaque rondelle de boudin, mettre de la compote de pomme et une lamelle de livarot.