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Brochette de Sainte-Reine

samedi 10 décembre 2005

Ingrédients

150 g de tome des Bauges fermière et 20 cerise griottes.

Prenez une tranche de tome des Bauges de 2 cm d’épaisseur, et découpez-la en carrés et en triangles

Faites alterner sur une pique un morceau de fromage et une griotte

Sur une idée de Jacques Dubouloz

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