Bûchettes de Noël au roquefort

 Enlevez la croûte du pain de mie et coupez de fines tranches. Dans un saladier, écrasez le roquefort et le beurre ramolli. 

 Placez les tranches de pain sur un papier film et tartinez-les avec le beurre de roquefort. 

 Déposez dessus les tranches de jambon et tartinez à nouveau avec le beurre de roquefort avant d’ajouter les poires au sirop coupées en fines lamelles. 

 Roulez les bûchettes très serrées dans le film puis placez la préparation au frais durant une bonne heure. Lorsque le roulé est assez solide, découpez les extrémités et tartinez avec le reste du beurre de roquefort conservé à température ambiante.