250 g de farine. 125 g de cheddar. 25 g de parmigiano-reggiano. 60 g d’amandes hachées. 250 ml de lait. 30 g de beurre. 15 olives dénoyautées. 10 tomates confites.
Mélanger tous les ingrédients.
Beurrer et fariner un moule à cake avant d’y intégrer le mélange.
Faire cuire au four à 200°C pendant 45 minutes.
Cette recette peut également être réalisée avec du comté.