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Canapés de roquefort
lundi 10 décembre 2007
Ingrédients
Triangles de pain d’épices, crème épaisse, roquefort, salade de roquette. Faites dorer des triangles de pain d’épices au toaster.
Montez une Chantilly avec un mélange de crème épaisse et de roquefort. Dressez des quenelles de Chantilly sur le pain d’épices. Accompagnez le tout d’une salade de roquette.
Sur une idée d’Olivier Nivesse (fromager à Clermont-Ferrand)
