Courgettes au cantal et mini-cœurs d’artichauts au chèvre frais

 Garnissez des mini-cœurs d’artichauts d’une mousse de chèvre frais et décorez de ciboulette.

 Sur de petites tranches de courgette, disposez des morceaux de cantal et ajoutez quelques pignons de pain.

Sur une idée d’Éric Lefebvre