mercredi 10 décembre 2003
Coupez le demi-camembert en morceaux, et faites le fondre doucement sur le feu dans la crème, avec le lait et un bouquet garni. Poivrez
Ajoutez les jaunes d’œuf et versez le tout dans de petits ramequins
Faites chauffer à feu doux (130°C) pendant 30 minutes
Servez froid, mais pas glacé, après avoir décoré chaque plat avec quelques graines de sésame grillées
Sur une idée de Michel Bruneau