mercredi 9 décembre 2009
Passez deux fois le camembert dans des œufs battus puis dans la chapelure, faites-le frire dans l’huile, en cubes.
Servez avec une « soupe » crémeuse de butternut (courge) et une réduction de viandox.
Le bon accord avec un vin d’Alsace : un Pinot Noir d’Alsace.