dimanche 10 décembre 2006
Découper la feta en bâtonnets d‘environ 6 cm de long sur 1 cm de large.
Les faire rôtir à feu doux dans une poêle anti-adhésive.
Les laisser gratiner des deux côtés.
Dans une assiette, dresser un lit de roquette et ajouter un confits d’oignons. Placer dessus la feta rôtie.