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Feta rôtie sur lit de roquette et confits d’oignons

dimanche 10 décembre 2006

Ingrédients

Pour 4 personnes. 500 g de feta à trancher. 1 cuillerée à soupe de confiture d’oignons. Feuilles de roquette.

Découper la feta en bâtonnets d‘environ 6 cm de long sur 1 cm de large.

Les faire rôtir à feu doux dans une poêle anti-adhésive.

Les laisser gratiner des deux côtés.

Dans une assiette, dresser un lit de roquette et ajouter un confits d’oignons. Placer dessus la feta rôtie.

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