Fondue au cantal

 Faites fondre dans une petite casserole un peu de vin blanc et du cantal

 Faites chauffer de petites tasses, pendant que vous découperez du pain grillé en fines mouillettes

 Versez la fondue dans les tasses chaudes, et servez rapidement

 Accompagnez le tout d’un Pinot blanc d’Alsace