jeudi 9 décembre 2010
Faites fondre le beurre avec le roquefort.
Fouettez énergiquement les blancs d’œufs avec un fouet à main. Incorporez la poudre d’amande, les pruneaux et la farine, puis le beurre fondu en dernier.
Ne salez pas trop ! Le roquefort est déjà salé.
Faites cuire 15 à 20 minutes à four chaud (180°C).