mercredi 10 décembre 2008
Découpez les aubergines en rondelles de 5 mm d’épaisseur.
Déposez-les sur du papier sulfurisé, sur la plaque du four.
Badigeonnez d’huile d’olive, faites dorer. Ajoutez dessus le sainte-maure de Touraine découpé en rondelles, et des herbes aromatiques.
Ré-enfournez pendant deux minutes.