lundi 10 décembre 2001
Mélangez des billes de mozzarella appelées « perles de lait » avec des tomates cerises.
Assaisonnez de sel, de poivre, d’huile d’olive.
Ajoutez du pesto et des olives noires. Laissez macérer légèrement avant de servir.
A proposer avec un Côtes de Provence rosé.
Sur une idée de Marie Quatrehomme