Millefeuille de rocamadour

 Mélangez de la crème de mascarpone avec des noix, avec des truffes ou avec des marrons grillés. Montez un millefeuille en alternant rocamadour et crème.

 Laissez reposer au froid pendant au moins 24h, puis débitez en fines tranches.

 Servez avec une petite mâche et de l’huile de noix ou de truffes.