samedi 10 décembre 2005
Mélanger le fromage blanc fermier à la crème montée en chantilly
Ajoutez le jus des citrons verts puis le sucre glace
Rectifiez l’acidité selon votre goût. Incorporez les feuilles de gélatines préalablement fondues dans l’eau froide
Moulez dans une petit verre et nappez d’une coulis de fruits
Sur une idée du restaurant "L’Atre"