Nems de crabe au brocciu

 Mélanger la chair de crabe avec le brocciu. 

 Faire frire les petits oignons et les incorporer au mélange. Saler et poivrer. 

 Déposer cette mixture sur la pâte avant de la rouler comme un nem. 

 Faire frire le nem. Accompagner de confiture de mangue.