Petites brochettes de reblochon, et graines de sésame

 Mettez le reblochon au congélateur pendant une heure pour qu’il durcisse un peu.

 Retirez la croûte du reblochon.

 Coupez des cercles dans la pâte à l’aide d’un petit emporte-pièce.

 Faites dorer les graines de sésame dans une poêle anti-adhésive pendant 2mn en remuant.

 Roulez les petits cercle de reblochon dans les graines de sésame.

 Servez aussitôt avec des piques en bois et une salade de pousses d’épinard.

Sur une idée de Marc Labourel