mercredi 10 décembre 2003
Préparez une pâte à choux, que vous placerez tout de suite dans une poche à douille de 2 cm
Pochez les choux sur une plaque et faites les cuire au four à 200°C pendant 10 à 15 minutes
Garnissez-les ensuite avec la préparation à la fourme d’Ambert
Servez froid à l’apéritif
Sur une idée de Guy Lassausaie