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Tartelette fine aux poires et au bleu

vendredi 10 décembre 2004

Ingrédients

- Faites un fond de pâte feuilletée d’environ 5 cm de diamètre

- Coupez en lamelles des poires bien mûres et disposez-les sur la pâte

- Couvrez de bleu (fourme d’Ambert ou roquefort)

- Passez à four chaud (180°C) et quand la pâte est cuite, servez rapidement

Sur une idée du restaurant "L’Âtre"

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