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Verrine de fromage frais aux fines herbes
samedi 10 décembre 2005
Ingrédients
300 g de fromage blanc, 100 g de crème fraîche, 10 g de ciboulette, 10 g d’aneth et 10 g d’échalotes.
Montez la crème en chantilly
Incorporez le fromage blanc, puis la ciboulette, l’aneth et les échalotes finement hachées
Dressez dans un petit verre et laissez 2 heures au frais pour développer les arômes
Sur une idée du restaurant "Au bout des doigts"
